Palillos para principiantes

En la tienda del museo del arroz(os cuento mañana lo del museo del arroz) me encontré con unos palillos para principiantes:

La primera vez que veo unos. Tienen varias sujecciones para que puedas aplicar fuerza con los dedos más fácilmente y un sistema para guiar la trayectoria y que no se te crucen. Creo que sirven más para sobrevivir un par de semanas que para aprender. ¿Si dependes de sujecciones extra para poder manejar unos palillos, en que momento aprendes a manejarlos sin sujecciones?

¡Son bastante incómodos de coger!

Yo antes de venir a Japón había comido alguna vez en el chino/japonés con palillos, y me costaba horrores manejarme. Cuando llegué aquí, como tenía desayuno y cena en el dormitorio de la empresa, el desayuno y la cena eran siempre con palillos(Y con arroz xD). Además el resto del año iba a ser duro, asi que renuncié a comer nada con cubiertos, y hasta los espaguetis carbonara me los comía con palillos.

Recuerdo que a la tercera semana tenía agujetas y calambres en la mano tras llevar unos pocos minutos comiendo. Luego se me pasaron esos dolores y ahora tengo bastante fuerza con unos palillos y puedo comer normal...aunque se me siguen escapando trozos de comida de vez en cuando, con pringosos resultados.

Cocacola con catechin

No sé si conoceréis la teoría de que cualquier cosa es mejor si se le añade bluetooth. Si no la conocéis es que deberíais ver más Big bang theory. En Japón tiene un añadido, y es que además cualquier cosa es mejor si se le añade sabor a té verde. Hasta al kit kat le añaden sabor a té verde, así que la cocacola no iba a ser menos, y se puede comprar "Coca-Cola no calorie plus catechin Green Tea flavor" (El catechin leído catequin)

El catechin es una sustancia que tiene la planta del té verde, que no sé que efectos tendrá. La cocacola sigue siendo cocacola, y aunque tenía un cierto sabor no identificado parecido al del ziritione(Ostras, ahora sé a qué sabe el catechin xD) este era muy suave.

Melon Pan Choco Chippu

El melon pan choco chippu (メロンパンチョコチップ) es mi dulce favorito en Japón. El melon pan es un pan dulce que se inventó aquí y que se supone que a) tiene apariencia de melón y b) tiene ligero sabor a melón. Es bastante popular, y de hecho en mi pueblo los fines de semana viene a la plaza una furgoneta de "Melon Pan recién hecho", al estilo carrito de los helados, y se forma fila para comprar melon pan recién hechos, que ves como los hacen allí mismo.

Un pobre melon pan choco chippu apartado de la manada.


Como solo con los trozos de chocolate a lo mejor daba una impresión equivocada, le añaden por encima esa capa de azucar para que quede claro que no es para nada sano, pero extremadamente delicioso.


Macro de los choco chippu. Para pedidos a España contactar en mi correo electrónico, y os los mando a 5€ la unidad, pedido mínimo 5uds...

El melon pan choco chippu es una variedad de melon pan a la que le han añadido trocitos de chocolate, y estaréis de acuerdo conmigo en que es claramente superior a la variedad sin chocolate. De hecho, si alguna vez me he visto obligado a comprar un melon pan normal por estar agotado el choco chippu, es casi obligatorio comprar tambien una caja de chocolate para hacerte tú mismo el choco chippu.

Uno de los mayores depredadores de melon pan choco chippu.


Los depredadores adultos pueden consumir hasta 2uds diarias en época de crecimiento. En épocas de entrenamiento se aletargan y apenas llegan a 1uds al més.

Incluso dentro de los melon pan choco chippu hay variaciones, principalmente tres, ordenados de peor a mejor (Papá, estarás de acuerdo conmigo en la clasificación :P):

1. Con los trocitos de chocolate solo en el exterior
2. Con los trocitos de chocolate por todo el pan
3. Aplanado y más crujiente, con trocitos de chocolate en el exterior y un poco de crema de chocolate por dentro.

La variante tres solo la vendían en los conbinis de Family Mart, y a partir de febrero o así deje de verla. Creo que la han discontinuado, una pena porque eran los mejores.

Melon pan herido de muerte.


Consciente de que el fin se acerca, decide irse con honor mostrando sus choco chippu en todo su esplendor.

Comprar uno de estos puede costar desde 88Y(0,67€) hasta 150Y(1,15€) y te aportan de 400 a 550kcal lo cual no deja de sorprenderme para el tamaño que tienen. Si venís a Japón no sé si recomendaros probarlos o no, porque causan adicción :P

El cofre del tesoro

Que me despierten a las 11 de un sábado no me suele gustar, pero hoy había buenas razones para madrugar. Cuando me ha sonado el timbre me he despertado y he pensado, el que sea puede esperar, ya vendrá por la tarde...hasta que han dicho que eran de correos. Entonces he saltado de la cama a ver si traían lo que me imaginaba. Y sí, lo traían. Lo he bautizado "el cofre del tesoro" xD

Fuet, longaniza, chorizo, jamón de teruel...agagag ¡que alguien limpie la baba de mi teclado!

Viéndome en posesión de semejante tesoro ya se me ha pasado el cabreo de que me despierten, el sueño y todo. Aunque ya sabía apróximadamente lo que iba a encontrar, no puedo evitar que se me escape una lagrimilla cuando después de más de 10 meses sin probar longaniza, chorizo o fuet, recibo este tesoro.

Últimamente tenía incluso alucinaciones olfativas, de ir por la calle y venirme olor a bocatas de tortilla de patata, bocatas de jamón, longaniza a la brasa, bocatas de calamares bravos... seguidas de reacciones tipo perro de Paulov, muy desconcertante. Ahora podré paliar un poco los síntomas hasta la vuelta a España a finales de agosto. Qué afortunados somos en España de tener la mejor cocina y los mejores embutidos del mundo (Y yo de estar rodeado de cocineras y cocineros del más alto nivel :D)

Vuelta a Leeds

Volví a Leeds el día cuatro, tras un largo viaje de 10 horas. La parte del avión fue un poco como la montaña rusa, con turbulencias, subiendo y bajando todo el rato; y el aterrizaje con visibilidad cercana a cero. En Leeds estaba lloviendo(Por fin hago honor al nombre del blog...). Además perdí el bus por 5 minutos y tuve que esperar una hora al siguiente. Sin embargo mis amigos estaban esperándome para cenar(Block E Burger jeje) y ponerme al día de cotilleos, fue una bienvenida muy acogedora.

Hoy hemos cenado salchichas de thuringia(en Alemania) que trajo ayer uno de mis amigos alemanes, y yo me he encargado del postre. En los días en España aprendí todos los secretos sobre las torrijas. Hacía tiempo que ansiaba este conocimiento, por fin puedo hacer torrijas a placer(jeje); y es el postre que he preparado hoy.

Torrijas

Mañana empieza la parte dura; preparar los examenes. El primero que tengo, este jueves, es "Topics in Nanotechnology" (Introducción a la nanotecnología). Ya os contaré que tal.

Paella

Hace unos días hice una paella siguiendo las instrucciones de mamá :P No llego al nivel de las suyas pero estaba buena, seguramente porque contaba con ingredientes de primera calidad recién traidos de España. A mis amigos les gustó mucho. A mí me recordó lo buena que es la comida de casa, como me voy a poner en las comidas de navidades...

De izquierda a derecha, paella, Héctor, Daniele.

La sartén que teníamos era muy pequeña así que no fue una sola paella sino...¡cuatro! Lo poco que sobró no duró más de 24 horas.

Las fotos las sacó mi amiga Akane.

Desayuno inglés, comida italiana, cena alemana.

Por la mañana judías, revuelto de huevos y salchicha:

Lo preparó Fredy

Otro dia Daniele nos preparó "Pasta con salsa" que estaba también muy buena(no eran sólo macarrones):

Y hace poco cenamos "Bratkartoffeln" que las preparó Jenny:

¡Creo que me estoy aficionando a la cocina alemana!

Pancakes!

Hoy hemos cenado pancakes, que son parecidos a las crepes, les puedes poner lo que quieras dentro. Los puedes tomar para cenar como nosotros, o con mermelada o nocilla para desayunar. Ademas del pancake teníamos un poco de pavo; que a mí no me va demasiado, pero el rebozado de especias que tenía estaba muy sabroso. El plato es este:

El relleno que hemos usado es una mezcla de champiñones, tomate, "cebollas jovenes"¿?(Young onion en Inglés, creo) y una salsa de tomate frito. Para el último y a modo de postre, nocilla. Estaban exquisitos.

Pancakes en el plato, y el relleno en la cazuela.

Hoy el chef era mi amigo Fredy. Quiero aprender a hacer las comidas de otros sitios, así que me ha enseñado a preparar este plato. Tengo un video de acción dando la vuelta a un pancake, si hay suerte mañana actualizo esta entrada con el video.

Actualización: Aquí está el video.
Echando la masa a la sartén:

Girando el pancake:

¡Mamá puedes estar orgullosa!

Esta es la cena que preparé ayer, con la ayuda de mis compañeros para pelar las patatas(no tenemos cuchillos que corten bien :S) y siguiendo las enseñanzas de mi madre:

Acordamos que cada uno cocinaría cosas de su país y que iríamos poniendo las fotos de cada chef con su cena en el tablón de la cocina:

La tortilla no fue la mejor que he probado, pero tampoco estaba mala. Tenía demasiado aceite. A mis compañeros les gusto :)